Draje tavası fındık, fıstık, şekerleme gibi çeşitli ürünlerin çikolata ile kaplanmasında kullanılmaktadır. Draje tavaları 500, 1000 ve 1200 mm çaplarında üretilmektedir..
Draje tavaları tamamen paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Uygun bir açı ile monte edilmiş olan tava invertör sistemiyle istenilen devirde haraket ettirilebilmektedir
